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ヘフティ。

hefti-milk.jpg

ごてごてしてなくっておいしそ~と思って
前から目をつけていた ヘフティ・ミルク。
中までミルクチョコと思ってたら、、
アーモンドとヘーゼルナッツクリームのプラリネでした。
なめらかにとろける美味しさでした。

スイスのチョコレート ヘフティ
売れ筋のものを5種類買っちゃいました。
商品券があったからどぇ~す^^V

hefti.jpg

同じ形で濃い色のヘフティ・プレーンの方が美味しく感じました。
アーモンドをミルクチョコで固めたロッヒャー・ミルクは普通だった。
細長いキャラメルスティック・ミルクはキャラメル風味のプラリネ。
この中で一番美味しいと思ったのは
四角のクラン・クリュ・ミルクというトリュフです。
でも他にもたくさん種類があるからー。
私はナッツが付いていたりフルーツ味や洋酒風味のものよりは
ナッツクリームやキャラメル味のものが好きで
プレーンなミルク味のものがいちばん好き。
今度は普通のクリームトリュフを買ってみなきゃ。
1個とか2個でも買えるよね^^:エヘ
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鱧つみれのお吸い物。

魚市場からの例の軽バン出店で
関西の夏の味覚「鱧」発見。
食べたことないー?
湯引きして梅肉つけて食べるとか言いますね。
あぁ!前に京都の川床料理に出たはず?^^:

今回買ったのは叩いたもの。
さっぱりした魚なのでお吸い物に使うなら
味を付けた出し汁を作っておいて
塩を加えて団子にしたはもを落とす、と言うことで
作ってみました。
hamo.jpg


上品なお吸い物で おほほほほな気分~^^
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