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コスレタス。

ビンゴはんがちょっとだけ適当に種を買って撒いておいた
グリーンリーフとコスレタスが取れるようになりました。
romainelaitue.jpg
↑コスレタス(立ちちしゃ)
ロメインレタスと言って欧米ではこれが主流のもよー。
玉にならない緑色のしっかりした葉肉ですが
くせはなく、生でも炒めても美味しいレタス。
知らずに買って撒いたものの使いやすくて
お気に入りの野菜になりましたー!

シーザーサラダにはバッチシということで
さっそく・・
20061114211049.jpg

卵黄、オリーブオイル、酢、にんにく、アンチョビ、黒コショー、
チーズたっぷり。クルトンをのせて。
カリカリベーコンのせてもグー。
レモンやソースを入れるレシピもありました。

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ビアホール独逸。

何十年ぶりかに
『ビアホール 独逸』に行って来ました。
ビンゴはんの誕生祝に。

doitsu-1.jpg
左から レーベンブロイ生、ベル・ビュー・クリーク、白ビール。
チェリーレッドのベル・ビュー・クリーク(ベルギー)
これっ!美味しくて気に入りました。
ランビックビールに酸味の強いブラックチェリーを漬け込んだビールで
爽やかで甘酸っぱさのあるビール。女性向きかも。
白ビールは華やかでマイルドな味。

doitsu-2.jpg
スパイシーウインナ―盛合せ
元祖ドイツ焼→マッシュポテトとソーセージ、酢キャベツを重ねて焼いたドイツ家庭の味。

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食べてみたかったアイスバイン!
スープでしっかり煮込んだスネ肉はほろりと身がとれます。

doitsu-4.jpg
揚げたて海老せん
フランスパンのハチミツトースト ~バニラアイスのせ~

あと写真外では太刀魚や帆立の揚げ物など。
美味しかった~
若い頃はアメリカ志向だったけど
今はヨーロッパだなぁ。
やっぱ死ぬまでにベルギー行きたいな!

ご満悦での帰り道
割引クーポン出し忘れたこと思い出し、それだけが悔やまれた、、(笑)
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