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活力鍋でごはん!

ご飯炊くの忘れて 活力鍋で炊いてみたら・・
katuryokukome3.jpg

おいしーでないの♪

つやつやして もっちり感が出て 我が家では皆に好評でした!

katuryokukome.jpg
ん~、、でも圧力鍋で炊いたご飯の味については
賛否両論らしいですね。
なんでも、高圧によって表面の組織が壊れるらしく、
それを「美味しくない」と感じる人もいれば
「もちもちした粘り」を「美味しい」と感じる人もいる・・・んだって。

いやぁ 私はひと味違って感じたよーーー!

土鍋とかで炊くのも美味しいとか聞くけど? やったことないなぁ。
ゴハンが美味しいって いいよねー。
実は今年から米の自家生産をやめて買ったお米を食べるようになった我が家。
買った方が美味しいかな、と期待してたんだけどそれほどでもなく。。
同じお米がこんなに美味しく感じられるのなら
これから時々活力鍋で炊きたいと思った次第でありまする~^^
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