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トマーテ。

トマト好きな私でも
げっ トマトのリキュールぅ!? って思いましたよ・・ トマーテ
tomatecocktail.jpg

                      色はこんな感じ。
tomatecocktail2.jpg

で、お味はね それが悪くない。
違和感なく飲めたのだ。
さらっとしててみずみずしいトマト味。
あえてこればかり買って飲もうとは思わんが 悪くない。
野菜&果物ジュースブームだがついにお酒にも。

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舞茸と胡麻の味噌汁。

maitakegoma.jpg
舞茸と胡麻の入った味噌汁を飲んでれば悪い病気にならない?とかで
料理好きのお義兄さんがほとんど毎日飲んでいるそうな。
真似っこしてみたら けっこう美味しいじゃん。

舞茸ってちょっと匂いがあってあまり好きなきのこじゃなかったのに
最近ではスーパーに行く度に買って来るくらいになりました。
野菜と炒めても美味しいしね。
ガン予防とか肥満防止、血圧や血糖、便秘にもいいらしい。
胡麻のセサミンは
老化防止、肝機能、コレステロール、貧血にいいらしく疲労回復も。
ま 何でもバランスよく食べてりゃいいんだけどぉ。

この辺では味噌汁は赤味噌が普通。
でも、白味噌も売ってるし、たまに白味噌にするとすっごく美味しく感じます。
よく赤白合わせても使います。
初めからブレンドしてある「合わせ」っていうお味噌もたくさん売っているけど
どの地方にも当たり前にスーパーに並んでいるのかな??

白味噌のお味噌汁で 大大大好きな具は エノキとベーコン! 
これは白がいいなぁ。
舞茸は白味噌だと色が出てちょっと黒くなるので、赤味噌がいいかも。

そして胡麻も最近では 味噌汁にも何にでも投入するクセになって(笑)
気のせいで健康!!ってかんじ♪(←やっぱ単純だな)

そうそう、味噌汁にカボチャとかサツマイモとか入れるのも最近好きー。
みなさんは味噌汁の具は何がお好き?
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