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焼き網で。

muroaji.jpg
最近 魚の開きなんかをよく焼き網で焼きます。
ちょいと煙たくなりますがね。
ビンゴはん担当、、網焼きに凝ってるんです。
じっくりと焼かなくちゃいけないから少々時間はかかりますが
確かにグリルで焼くよりも美味しい仕上がり!!
炭火で焼いたらもっと美味しいんでしょうねー。

お餅もレンジでチンしてから網で焼いていましたが
最初から気長に網で焼いた方が美味しい。
のびのびにならずに香ばしく焼けてよろし。

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