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プレミアムハンバーグ。

tamesiteburg.jpg
TV ためしてガッテン でやってた
家庭で出来る超美味しいプレミアムハンバーグに挑戦。

牛脂と寒天が入っていて、パン粉でなく麩を牛乳に浸したものを使います。
焼き方にポイントが。
焦げ目をつけてから、6ミリに切った野菜(今回は人参、じゃが芋、さつま芋)を敷いて
その上にハンバーグを乗せて野菜の高さまで熱湯を注いで 蒸し焼きにします。
ジューシーで んまかったで~す♪

ソースも和風でやってみましたが美味しかったす。
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懐中電灯と虫眼鏡。

先日の夜、ひっさびさに高校の時の友達と4人で会いました。
実家の方の『マーサ』という喫茶店にて。
夜はバーにもなっていて 照明はぐっと落とされかなり薄暗い店内。
テーブルに着くと小さなランプに火を点してくれます。
こーゆーのもいいもんです。お互いの小皺も見えんし、、(笑)

しかしっ、メニューの小さい文字が見えんでないのっ。
アラフォー・・いやそのもひとつ上の私達には マジ見えんっ。
懐中電灯と虫眼鏡がいるってばぁ~(爆)
そこで 来たことのある友達とママに適当に美味しいものチョイスしてもらいましたよ。
玉子焼きのっけオニオンサラダにゲソ&鶏唐揚げ、
ジャーマンポテトに茄子の味噌のピザ、紫蘇ツナスパなど。
つっつきながら あれこれあれこれ。

皆変わらないし、気兼ねなく話せてほんとよいわ。
それぞれの環境はいろいろで大変なことも抱えながら皆がんばってる。
子どものこと親のこと仕事のこと楽しみのこと
い~っぱい話して頷いて笑ってきました^^
お休みもなかなか合わないから夜会うくらいしかなかなか出来ないけれど
時々は 会おうよねー。
ん 車だからお酒飲めなかったのはちょいと残念でした。
お泊りできたらいいねー。

こどもの日。

shoubuyu.jpg
5日の日には 菖蒲湯に入りました。
邪気を払えたでしょうか~? ふふ そんな気分気分^^
お店で 蓬(よもぎ)も付けてくれましたよ。
蓬は血行促進効果があるもよー。
どちらも香気があり天然のアロマテラピー効果もあるとのこと。

marukunatte.jpg
こちらは アロマテラピーなくとも 常にゆったりモードのみゃーちゃん(笑)

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5日で14歳になりました。
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