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スネ肉とひよこ豆のカレー。

hiyokomamecurry.jpg


活力鍋で1分カレー。早くていいわぁ。
お肉に塩コショーして切った野菜とともに鍋に投入。
1カップの水で1分圧力で煮て 
圧が抜けたらお水を足してルウを割りいれちょっと煮込む。
これなら忙しい時にお昼に作っておけれるわ。
お肉も柔らかくて美味しかった。
お豆は水に浸しておいて水切りしたものを一緒に投入します。
あ 完熟トマトも入れます。これは必須になりました。

玉葱と人参を切るのが小さかったのでとろけちゃったけど
わたしはそーゆーとろけたのは嫌いじゃないんだな。
ビンゴはんはこの前オールパンで作った玉葱の姿のあるカレーが
気に入っていたのでそこんとこは不服のもよー。
活力鍋で作る時はでっかく切らないとね。ふむふむ。
だんだん うまく使いこなせるようになるといいな。

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