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泉州水茄子。

待望の泉州水茄子3点セット♪
mizunasu.jpg
前~にTVで堀ちえみが大阪食べ歩きで紹介してて
どうしても一度食べてみたかった水茄子のお漬物であります。
と、ちょうどいい具合に2号が大阪へ遊びに行ったじゃあ~りませんか♪

mizunasunuka1.jpg
ぬか漬。
mizunasunuka2.jpg
水洗いして切り目を入れ、手で縦にさいて。
ほんと皮も身も柔らかジューシー♪ そしてさくっとした歯ごたえで。

mizunasuasa1.jpg
丸漬。
mizunasuasa2.jpg
丸ごと旨み調味料で漬けたもので
まろやかなお味♪ このみずみずしさは絶品です。
普通の茄子じゃこんな訳にはいきません。

泉州水茄子は評判通り 水もしたたるいいお茄子!でしたあ^^

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