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生キャラメル。

うひょ♪ うひょひょー♪
hanabatake-namac.jpg
ビンゴはんのお友達がこんな嬉しい北海道土産を♪
花畑牧場の手造りの生キャラメルに こんなに早くお会いできるとは!
田中義剛さん最近TVに何度か出てたしますます注文殺到ですよね。
1時間並んだそうです(涙)


namac2.jpg
うふー♪

namac3.jpg
口に入れた瞬間からとろける食感。
ほ~これが生キャラメルか~。
やわらかくて 甘くて それでいてさっぱり。
濃厚ではないですね。さわやかな甘さというか しあわせな味^^

TVで見たコトコト煮詰めていた様子を思い出して
あぁあの鍋の手造りの生キャラメルなんだなぁって。。
義剛さんが煮詰めすぎて焦げ味がちょっとでも出てしまったのを
ダメダメって皆に言って捨ててたなー。
新しいものを開発するのに
パッと口に入れてすぐにビビッ!ってくるようなものでないとダメ、当たらないって言ってました。
食べた瞬間に ん~コレだなってうなづきましたよ。
新しいものを作るのってわくわくと面白そうですが
試行錯誤を何百回と繰り返し、お金もかかるし苦労の末にやっとの思いで
出来上がってくるのに違いありませんね。

そしてあれ以来の じゃがポックルは
やっぱり ジャガビーとは違うわっ!

どうもありがとー!

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