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 「豆女将」 「粒甘味噌」

mameokami1.jpg
この間カクキューで買った 「豆女将」

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最中で包んだ即席八丁赤出し。ちょっと崩してお湯を注します。
100%もち米を使ったモナカの皮。

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コクが強く濃い八丁味噌の風味と、焼いたもち米の香りがいいですね。
八丁味噌の味噌汁お味見ってことでお土産にいいかも。
私達でも普段使いの赤味噌の方がマイルドなので濃く辛く感じます。
白味噌はたまに頂くと新鮮でおいしー!って思います。
我が家で白味噌というとベーコンとエノキの味噌汁が最高~。
食べ慣れない地方の方が赤だしを飲むと辛いのかな??
ずっと前に金沢のお客様がみえた時、アサリの赤だしを出したら
すごく美味しいと気に入ってくれたっておばーさんが言ってたっけ。

tubuamamiso1.jpg
「粒甘味噌」は揚げ茄子にグ~です。
献立いろいろみそよりウマいっ。
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