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京豆腐。

ryuanjitouhu.jpg
京豆腐をいただきました♪
右京区の竜安寺 六田食品 のお豆腐です。
ニガリ少なめで「体にやさしい」がこだわりの ろくたさん!
湯豆腐にしていただきました。
柔らかくフルンとしていてやさしいお味でした。

ryuanjiage.jpg
おあげさんもおいしーです。

京都ってお豆腐屋さん多いですねー。
なぜに??
豆腐作りに欠かせない良質な水に恵まれていたから。
また、豆腐は本来寺に伝わったもので、京都に数多くある寺で精進料理として
出されていたことも大きな理由だそうです。
なるほどー^^
気になる豆腐スウィーツも 美味しそうですね。
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