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ナスピー。

np.jpg
茄子とピーマンとお肉の炒めもの。ビンゴはん作。
甘辛く炒め煮したよくあるおかずですが・・
我が家では 『ナスピー』 と呼んでいます。

料理に目覚めたビンゴはん
変わったものは作れないけど炒め物っぽいものは時々作ります。
最近ではしばしばお昼ご飯担当に。
辛くなっちゃったり、やたらいろんなもの入れ過ぎてへんてこになったりもするけれど
まぁまぁひとりでおいしくできるようになってきたので
お昼なんかはやってくれると助かったりもします。
茄子焼きとか野菜炒め、炒飯なんかはよくやってくれます。

最初はなんだかまずくて、、子ども達もおとーに作らせちゃいかん!とほざいてました。


が! ついにっ!
1号に「おかーを超えた!」なぁんて言わせたのが このナスピー!!

私が作ると煮込んじゃうのでもっとくたくたで汚い感じになります^^;
なんだか照りっと美味しそうにできてるし・・
マジ うまいし・・
ここ最近では 「ナスピーと言えばビンゴはん」
というのがお決まりになったという次第でありまする~~。

もちろん本人はニコニコ。ますます調子に乗りそうな~(笑)

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