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にしんそば。

nisinsoba.jpg

え~にしん~?って思うかもですが
上品でじっくり煮上げたにしんを乗せた
にしんそば、美味しかったです。
運良く初めて食べることができました。

もうずっと前なんだけど
細木数子の番組で京都に行ったのがあって
にしんそばを食べてたのが頭に残ってるんです。
どこだったか覚えていませんが、、
徳光さんがこれは美味い!東京で食べるのとは全然違う。
って言ってて。
いつか本場でもぜひ食べてみたいお蕎麦です。

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